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© Chef Nini - Velouté de petits pois et Saint-Jacques

Noix de Saint-Jacques : 9 idées de recettes pour les fêtes

Avez-vous déjà pensé à votre repas de fêtes ? Aujourd’hui Visite Déco remet la noix de Saint-Jacques au goût du jour avec 9 idées recettes… Épatez vos convives avec des mets à la fois authentiques et originaux !

Marmiton : les aumônières aux noix de St-Jacques et poireaux

Aumônières aux noix de Saint-Jacques
© Marmiton – Aumônières aux noix de Saint-Jacques

En entrée, préparez de jolies aumônières aux noix de Saint-Jacques à vos convives… Fondue de poireaux, crevettes et noix de Saint-Jacques viennent garnir cette jolie petite bourse en pâte phyllo !

Saint-Jacques poêlées et crème aux écorces d’agrumes

Saint-Jacques et crème aux écorces d’agrumes
© Cuisine Actuelle – Saint-Jacques et crème aux écorces d’agrumes

Présentées dans une jolie coquille en porcelaine, ces noix de Saint-Jacques à la crème ont été délicatement saisies à la poêle ! Un mélange de saveurs subtil et audacieux grâce à quelques zestes d’agrumes…

Écrasé de pommes de terre à l’huile de truffes et Saint-Jacques

Écrasé de pommes de terre à l’huile de truffes et Saint-Jacques
© Papilles & Pupilles – Écrasé de pommes de terre à l’huile de truffes et Saint-Jacques

Avec cette délicieuse recette, retrouvez les saveurs authentiques de Noël… Le blog « Papilles et Pupilles » vous propose un écrasé de pomme de terre à l’huile de truffes, accompagné de noix de Saint-Jacques poêlées. Petit plus : présentez ce joli met sur une assiette en ardoise pour plus d’effet !

Bouchées apéritives croustillantes

Bouchées apéritives croustillantes, saint jacques
© La cuisine de Nathalie – Bouchées apéritives croustillantes

Pour votre repas dînatoire, préparez de jolis bonbons aux noix de Saint-Jacques ! Faciles et rapides à réaliser, ces amuses-bouches croquants ont été réalisés à base de noix de Saint-Jacques fraîches et de pâte filo.

Saint-Jacques au beurre de clémentines, girolles et purée de panais

Saint-Jacques au beurre de clémentines
© Fraise Basilic – Saint-Jacques au beurre de clémentines

Osez le mélange des saveurs en ajoutant des notes d’agrumes à vos Saint-Jacques ! Une belle idée recette que propose le blog « Fraise et Basilic » pour votre réveillon de Noël… Au menu : Saint-Jacques au beurre de clémentines, girolles et purée de panais.

Cappuccino de coquilles Saint-Jacques au curry et à la coriandre

Capuccino de coquilles Saint-Jacques
© Marmiton – Capuccino de coquilles Saint-Jacques

Pour le réveillon de Noël, faites voyager vos convives en leur proposant une recette pleine de saveurs ! Marmiton vous propose une délicieuse recette de Saint-Jacques au curry et à la coriandre façon cappuccino.

Mille-feuille croustillant de noix de Saint-Jacques et avocat

Mille-feuille croustillant de noix de Saint Jacques
© Papilles & Pupilles – Mille-feuille croustillant de noix de Saint-Jacques

Préparez un joli mille-feuille de noix de Saint-Jacques et avocat, une version salée pour les fêtes ! Une idée originale et savoureuse, proposez par le blog « Papilles et pupilles » … Pâte feuilletée, guacamole et Saint Jacques se superposent pour un résultat surprenant !

Coquilles Saint-Jacques à la poudre de cèpe et carottes fondantes

Saint-Jacques à la poudre de cèpe
© Mamina – Saint-Jacques à la poudre de cèpe

Coup de cœur pour ce repas de fête très graphique ! Noix de Saint-Jacques à la poudre de cèpes et carottes fondantes se partagent la vedette pour une recette qui nous en met pleins la vue…

Velouté de petits pois et Saint-Jacques snackées

Velouté de petits pois et Saint-Jacques
© Chef Nini – Velouté de petits pois et Saint-Jacques

Si vous organisez un repas dînatoire pour le réveillon de Noël, optez pour cette recette insolite ! La blogueuse « Chef Nini » vous a concocté un velouté de petits pois au fromage Saint-Agur accompagné d’une brochette de noix de Saint-Jacques à l’huile de clémentine.

 

Sur le même thème, la recette de Saint-Jacques de Gérald Guille et l’entrée aux Saint-Jacques, radis et quinoa de Lucas Tricot sont à découvrir. Et pour plus de recettes de Noël, voici nos 10 recettes coup de cœur pour Noël.

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